Мой здоровый рацион

Рецепт Вафля цельнозерновая мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафля цельнозерновая мука

Яйцо куриное 2 С1
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 140 г
Цельнозерновая Мука Пшеничная [Аладушкин] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафля цельнозерновая мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.4% 673 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.6% 1143 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5% 1259 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 8.5% 746 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 0.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.4% 753 г
Витамин В4, холин 85.09 мг 500 мг 17% 10.7% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 7.7% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.438 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5378 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 8.2% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 4.4% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин Н, биотин 6.313 мкг 50 мкг 12.6% 7.9% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2112 мг 20 мг 6.1% 3.8% 1651 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.44 мг 2500 мг 4.2% 2.6% 2371 г
Кальций, Ca 67.5 мг 1000 мг 6.8% 4.3% 1481 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4673 г
Натрий, Na 56.75 мг 1300 мг 4.4% 2.8% 2291 г
Сера, S 98.53 мг 1000 мг 9.9% 6.2% 1015 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 9.5% 667 г
Хлор, Cl 48.75 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4718 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2253 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2400 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 19.7% 320 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16529 г
Медь, Cu 35.13 мкг 1000 мкг 3.5% 2.2% 2847 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3733 г
Селен, Se 15.019 мкг 55 мкг 27.3% 17.2% 366 г
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23269 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.6094 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1969 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.58 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.476 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.465 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вафля цельнозерновая мука составляет 158,5 кКал.

  • Порция = 53 гр (84 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».