Мой здоровый рацион

Рецепт Сальтисон Вегус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сальтисон Вегус

Свинина жирная (Жарка крупным куском) 45 г
Шкура свиная (Тушение) 25 г
Печень говяжья 15 г
Сердце свиное (Варка без слива) 15 г
Вода 18 г
Лук репчатый, сушеный 1 г
Желатин пищевой 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сальтисон Вегус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.4% 531 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13.9% 361 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.6% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1141 мкг 900 мкг 126.8% 63.4% 79 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 5.9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 12.1% 414 г
Витамин В4, холин 131.14 мг 500 мг 26.2% 13.1% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 12.5% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 7.8% 647 г
Витамин В9, фолаты 36.223 мкг 400 мкг 9.1% 4.6% 1104 г
Витамин В12, кобаламин 9.455 мкг 3 мкг 315.2% 157.7% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 2.7% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3205 г
Витамин Н, биотин 15.273 мкг 50 мкг 30.5% 15.3% 327 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.9986 мг 20 мг 35% 17.5% 286 г
Макроэлементы
Калий, K 194.87 мг 2500 мг 7.8% 3.9% 1283 г
Кальций, Ca 29.06 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3441 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2230 г
Натрий, Na 751.98 мг 1300 мг 57.8% 28.9% 173 г
Сера, S 204.48 мг 1000 мг 20.4% 10.2% 489 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 9.4% 531 г
Хлор, Cl 1137.32 мг 2300 мг 49.4% 24.7% 202 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.692 мг 18 мг 15% 7.5% 669 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2622 г
Кобальт, Co 7.441 мкг 10 мкг 74.4% 37.2% 134 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Медь, Cu 637.75 мкг 1000 мкг 63.8% 31.9% 157 г
Молибден, Mo 24.636 мкг 70 мкг 35.2% 17.6% 284 г
Селен, Se 5.414 мкг 55 мкг 9.8% 4.9% 1016 г
Фтор, F 87.82 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4555 г
Хром, Cr 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 10.8% 466 г
Цинк, Zn 2.6018 мг 12 мг 21.7% 10.9% 461 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сальтисон Вегус составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».