| КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ | 430 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 360 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.1% | 974 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.8% | 1120 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 60.3 мг | 500 мг | 12.1% | 11.9% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 7.4% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.366 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.5% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.69 мг | 90 мг | 6.3% | 6.2% | 1582 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.5% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.2% | 1066 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4847 мг | 20 мг | 12.4% | 12.2% | 805 г |
| Ниацин | 1.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.65 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.9% | 986 г |
| Кальций, Ca | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3376 г |
| Кремний, Si | 10.751 мг | 30 мг | 35.8% | 35.2% | 279 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 1987 г |
| Натрий, Na | 559.85 мг | 1300 мг | 43.1% | 42.4% | 232 г |
| Сера, S | 57.43 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1741 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 12.6% | 780 г |
| Хлор, Cl | 301.14 мг | 2300 мг | 13.1% | 12.9% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 6.9% | 1421 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 4.214 мкг | 10 мкг | 42.1% | 41.4% | 237 г |
| Литий, Li | 11.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 4.8% | 2055 г |
| Медь, Cu | 89.58 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.8% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 5.846 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.3% | 1197 г |
| Никель, Ni | 0.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.202 мкг | 55 мкг | 13.1% | 12.9% | 764 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20419 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.5% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.5425 мг | 12 мг | 4.5% | 4.4% | 2212 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.904 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».