Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая Белла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая Белла

Кабачок (Тушение) 1200 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 180 г
Перец Болгарский красный 160 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Соль адыгейская. 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное 30 г
Укроп (Тушение) 20 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая Белла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.9% 2240 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6% 2959 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.8% 1111 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.5% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276 мкг 900 мкг 30.7% 53.8% 326 г
альфа Каротин 0.089 мкг ~
бета Каротин 1.715 мг 5 мг 34.3% 60.1% 292 г
бета Криптоксантин 0.836 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.9% 3529 г
Витамин В4, холин 10.71 мг 500 мг 2.1% 3.7% 4669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 4.7% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 15.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 11.971 мкг 400 мкг 3% 5.3% 3341 г
Витамин C, аскорбиновая 33.51 мг 90 мг 37.2% 65.1% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.803 мг 15 мг 12% 21% 832 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8278 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 45.7% 383 г
Витамин РР, НЭ 0.9895 мг 20 мг 4.9% 8.6% 2021 г
Ниацин 0.814 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.58 мг 2500 мг 12.8% 22.4% 780 г
Кальций, Ca 31.82 мг 1000 мг 3.2% 5.6% 3143 г
Кремний, Si 27.366 мг 30 мг 91.2% 159.7% 110 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 7.5% 2319 г
Натрий, Na 136.49 мг 1300 мг 10.5% 18.4% 952 г
Сера, S 14.15 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 7067 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 7.7% 2292 г
Хлор, Cl 226.23 мг 2300 мг 9.8% 17.2% 1017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.3 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 14.93 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 7% 2490 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 11811 г
Кобальт, Co 3.675 мкг 10 мкг 36.8% 64.4% 272 г
Литий, Li 5.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 18.9% 927 г
Медь, Cu 103.49 мкг 1000 мкг 10.3% 18% 966 г
Молибден, Mo 6.511 мкг 70 мкг 9.3% 16.3% 1075 г
Никель, Ni 4.309 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 0.584 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9418 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 19.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20040 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 12.6% 1393 г
Цинк, Zn 0.4658 мг 12 мг 3.9% 6.8% 2576 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.095 мг ~
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.343 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.283 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая Белла составляет 57,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (114.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».