Мой здоровый рацион

Рецепт Айсберг с Огурцом, редисом, зеленью, водорослями, с соусом терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Айсберг с Огурцом, редисом, зеленью, водорослями, с соусом терияки

Айсберг (салат кочанный) 75 г
Соус Терияки низкокалорийный 35 г
Стольная икра лососевая имитированная 58 г
Руккола 0 г
Морские водоросли сушеные Нори для роллов и суши SanBonsai 1 штука
Салат листовой 40 г
Огурец грунтовый 95 г
Редис 40 г
Маш 25 г
Шпинат 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айсберг с Огурцом, редисом, зеленью, водорослями, с соусом терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.8% 2714 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.6% 9333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.4% 3712 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.6% 1429 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 9.3% 2557 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 11.9% 2004 г
альфа Каротин 0.787 мкг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 19.2% 1235 г
Лютеин + Зеаксантин 54.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 10.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.4% 3673 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 5.5% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 12.4% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 58.11 мкг 400 мкг 14.5% 34.4% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 20.7% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 3.1% 7895 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 22026 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 65.3% 364 г
Витамин РР, НЭ 0.162 мг 20 мг 0.8% 1.9% 12346 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.75 мг 2500 мг 8.7% 20.7% 1153 г
Кальций, Ca 28.49 мг 1000 мг 2.8% 6.7% 3510 г
Кремний, Si 18.654 мг 30 мг 62.2% 147.7% 161 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 13.1% 1806 г
Натрий, Na 7.15 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 18182 г
Сера, S 4.86 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 20576 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 14.5% 1639 г
Хлор, Cl 11.99 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 19183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.5 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 19.63 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 16.6% 1433 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 3.1% 7463 г
Кобальт, Co 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 14.5% 1650 г
Литий, Li 2.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 23.3% 1024 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 10.9% 2174 г
Молибден, Mo 1.961 мкг 70 мкг 2.8% 6.7% 3570 г
Никель, Ni 1.509 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.785 мкг 55 мкг 1.4% 3.3% 7006 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 8.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46729 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 12.8% 1838 г
Цинк, Zn 0.3162 мг 12 мг 2.6% 6.2% 3795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Айсберг с Огурцом, редисом, зеленью, водорослями, с соусом терияки составляет 42,1 кКал.

  • Порция = 381 гр (160.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».