Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с фасолью

Укроп, свежий 10 г
Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сельдерей (Варка без слива) 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 210 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 170 г
Картофель (Варка без слива) 410 г
Кабачок (Варка без слива) 435 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Белая фасоль консервированная 450 г
Vegeta Приправа для картофеля 5 г
Способ приготовления

Все ингредиенты порезать и тушить в курином бульоне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.8% 2923 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 8% 2517 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.1% 1538 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 6.4% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.9 мкг 900 мкг 21.9% 44.1% 457 г
бета Каротин 1.172 мг 5 мг 23.4% 47.1% 427 г
Лютеин + Зеаксантин 0.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.4% 3750 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 1% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 10.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.355 мкг 400 мкг 2.1% 4.2% 4788 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 11.5% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 15244 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9768 мг 20 мг 4.9% 9.9% 2048 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.75 мг 2500 мг 9% 18.1% 1112 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6112 г
Кремний, Si 0.728 мг 30 мг 2.4% 4.8% 4121 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 7.2% 2786 г
Натрий, Na 211.3 мг 1300 мг 16.3% 32.8% 615 г
Сера, S 12.73 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7855 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 8.2% 2469 г
Хлор, Cl 248.35 мг 2300 мг 10.8% 21.7% 926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.2 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 25.03 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 6.2% 3279 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12500 г
Кобальт, Co 1.783 мкг 10 мкг 17.8% 35.8% 561 г
Литий, Li 12.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 7.2% 2813 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 11.5% 1759 г
Молибден, Mo 3.009 мкг 70 мкг 4.3% 8.7% 2326 г
Никель, Ni 2.053 мкг ~
Рубидий, Rb 123.4 мкг ~
Селен, Se 0.618 мкг 55 мкг 1.1% 2.2% 8900 г
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45924 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 8.9% 2262 г
Цинк, Zn 0.2005 мг 12 мг 1.7% 3.4% 5985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с фасолью составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».