| Сердце говяжье, вареное на маленьком огне | 1450 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 670 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 14.9% | 336 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.3% | 538 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3714 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.005 мг | 1.8 мг | 55.8% | 27.9% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 176.44 мг | 500 мг | 35.3% | 17.7% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.702 мг | 5 мг | 34% | 17% | 294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5.6% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.003 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.014 мкг | 3 мкг | 267.1% | 133.8% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 1.6% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.22 мг | 15 мг | 21.5% | 10.8% | 466 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.2% | 1199 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3257 мг | 20 мг | 31.6% | 15.8% | 316 г |
| Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.16 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.4% | 781 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6916 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 2.9% | 1764 г |
| Натрий, Na | 46.11 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2819 г |
| Сера, S | 238.48 мг | 1000 мг | 23.8% | 11.9% | 419 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 14.3% | 351 г |
| Хлор, Cl | 12.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.012 мг | 18 мг | 27.8% | 13.9% | 359 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 4.502 мкг | 10 мкг | 45% | 22.5% | 222 г |
| Литий, Li | 0.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Медь, Cu | 549.37 мкг | 1000 мкг | 54.9% | 27.5% | 182 г |
| Молибден, Mo | 0.512 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13672 г |
| Никель, Ni | 0.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.689 мкг | 55 мкг | 64.9% | 32.5% | 154 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56101 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 2.4435 мг | 12 мг | 20.4% | 10.2% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.805 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.832 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | min 16.8 г | 14% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.118 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Сердце с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 199,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».