Мой здоровый рацион

Рецепт Домашний чизкейк Рафаэлло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашний чизкейк Рафаэлло

Печенье Традиционное [Юбилейное] 339 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Творожный Сыр (Экомилк) 400 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 250 г
Сгущенка [Алексеевское] 150 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 60 г
Кокосовая Стружка [Приправыч] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний чизкейк Рафаэлло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.1 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 466 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.2% 1267 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 13% 212 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 3.1% 905 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.5% 5237 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.1% 24194 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1617 мг 20 мг 0.8% 0.2% 12369 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.87 мг 2500 мг 0.1% 133690 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11249 г
Магний, Mg 0.9 мг 400 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Натрий, Na 1.08 мг 1300 мг 0.1% 120370 г
Сера, S 0.54 мг 1000 мг 0.1% 185185 г
Фосфор, P 5 мг 800 мг 0.6% 0.2% 16000 г
Хлор, Cl 0.06 мг 2300 мг 3833333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.033 мг 18 мг 0.2% 0.1% 54545 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 153846 г
Медь, Cu 16.59 мкг 1000 мкг 1.7% 0.5% 6028 г
Молибден, Mo 0.066 мкг 70 мкг 0.1% 106061 г
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 88710 г
Фтор, F 4.3 мкг 4000 мкг 0.1% 93023 г
Цинк, Zn 0.0093 мг 12 мг 0.1% 129032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.915 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.491 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Домашний чизкейк Рафаэлло составляет 361,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».