Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурец, яйцо, горошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец, яйцо, горошек

Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 170 г
Огурец парниковый 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец, яйцо, горошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.7% 1520 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.3% 1436 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.9% 952 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 12.5% 1064 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 3.477 мкг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.8% 2252 г
Лютеин + Зеаксантин 521.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.8% 1353 г
Витамин В4, холин 73.5 мг 500 мг 14.7% 19.5% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 13% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 15.289 мкг 400 мкг 3.8% 5% 2616 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 6.2% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 6% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 6.8% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4451 г
Витамин Н, биотин 5.126 мкг 50 мкг 10.3% 13.6% 975 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 22% 603 г
Витамин РР, НЭ 1.0354 мг 20 мг 5.2% 6.9% 1932 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.87 мг 2500 мг 5.8% 7.7% 1726 г
Кальций, Ca 31.22 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3203 г
Кремний, Si 18.068 мг 30 мг 60.2% 79.7% 166 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 4.9% 2694 г
Натрий, Na 140.22 мг 1300 мг 10.8% 14.3% 927 г
Сера, S 61.03 мг 1000 мг 6.1% 8.1% 1639 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 13.8% 965 г
Хлор, Cl 47.61 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 8.9% 1489 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 4.5% 2982 г
Кобальт, Co 2.65 мкг 10 мкг 26.5% 35.1% 377 г
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.7% 1724 г
Медь, Cu 74.94 мкг 1000 мкг 7.5% 9.9% 1334 г
Молибден, Mo 1.946 мкг 70 мкг 2.8% 3.7% 3597 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Селен, Se 8.055 мкг 55 мкг 14.6% 19.3% 683 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 13.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28902 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 4.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.5898 мг 12 мг 4.9% 6.5% 2035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.465 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.291 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.23 г min 16.8 г 7.3% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец, яйцо, горошек составляет 75,5 кКал.

  • Порция = 147 гр (111 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».