| Говядина 1 кат. | 613 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 198 г |
| Соевый соус | 31 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 615 г |
| Чеснок | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.3 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6.1% | 731 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.6% | 424 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.1% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5843 г |
| Органические кислоты | 7.3 г | ~ | |||
| Зола | 12.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 4.1% | 1104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.7% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 67.21 мг | 500 мг | 13.4% | 6% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.969 мг | 5 мг | 39.4% | 17.6% | 254 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 4.9% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.985 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.088 мкг | 3 мкг | 136.3% | 61% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.591 мг | 15 мг | 37.3% | 16.7% | 268 г |
| Витамин Н, биотин | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 9.4% | 475 г |
| Витамин К, филлохинон | 199.4 мкг | 120 мкг | 166.2% | 74.4% | 60 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4296 мг | 20 мг | 22.1% | 9.9% | 452 г |
| Ниацин | 2.968 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2990.73 мг | 2500 мг | 119.6% | 53.6% | 84 г |
| Кальций, Ca | 132.64 мг | 1000 мг | 13.3% | 6% | 754 г |
| Кремний, Si | 149.455 мг | 30 мг | 498.2% | 223.1% | 20 г |
| Магний, Mg | 508.16 мг | 400 мг | 127% | 56.9% | 79 г |
| Натрий, Na | 1718.17 мг | 1300 мг | 132.2% | 59.2% | 76 г |
| Сера, S | 512.21 мг | 1000 мг | 51.2% | 22.9% | 195 г |
| Фосфор, P | 247.3 мг | 800 мг | 30.9% | 13.8% | 323 г |
| Хлор, Cl | 3243.83 мг | 2300 мг | 141% | 63.1% | 71 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1749.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 681.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 247.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 46.839 мг | 18 мг | 260.2% | 116.5% | 38 г |
| Йод, I | 3731.04 мкг | 150 мкг | 2487.4% | 1113.9% | 4 г |
| Кобальт, Co | 46.266 мкг | 10 мкг | 462.7% | 207.2% | 22 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6581 мг | 2 мг | 32.9% | 14.7% | 304 г |
| Медь, Cu | 470.11 мкг | 1000 мкг | 47% | 21% | 213 г |
| Молибден, Mo | 4.883 мкг | 70 мкг | 7% | 3.1% | 1434 г |
| Никель, Ni | 3.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.08 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.7% | 2644 г |
| Фтор, F | 1020.37 мкг | 4000 мкг | 25.5% | 11.4% | 392 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 4.9% | 909 г |
| Цинк, Zn | 5.0486 мг | 12 мг | 42.1% | 18.9% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.8% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.476 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.384 г | min 16.8 г | 26.1% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.928 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская составляет 223,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».