Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре

Картофель отварной без соли 332 г
Молоко 1.5% 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 9.3% 1335 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.9% 1250 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2870 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 2.9% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 10.9% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 14.5% 858 г
Витамин В9, фолаты 7.802 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5127 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 8.8% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1373 мг 20 мг 5.7% 7.1% 1759 г
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.32 мг 2500 мг 11.4% 14.1% 879 г
Кальций, Ca 6.93 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14430 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 5.3% 2307 г
Натрий, Na 4.33 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30023 г
Сера, S 14.82 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6748 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 5.3% 2305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 1.9% 6691 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 7.6% 1647 г
Медь, Cu 144.76 мкг 1000 мкг 14.5% 18% 691 г
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21154 г
Цинк, Zn 0.234 мг 12 мг 2% 2.5% 5128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пюре составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов