| Карп (Жарка) | 932 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 35 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11.3% | 425 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.8% | 406 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.1% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 61.28 мг | 500 мг | 12.3% | 5.9% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.8% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.06 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.641 мкг | 3 мкг | 54.7% | 26.2% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.283 мкг | 10 мкг | 232.8% | 111.7% | 43 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.316 мг | 15 мг | 28.8% | 13.8% | 348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4396 мг | 20 мг | 27.2% | 13% | 368 г |
| Ниацин | 2.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.48 мг | 2500 мг | 8% | 3.8% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3559 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1910 г |
| Натрий, Na | 42.88 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.6% | 3032 г |
| Сера, S | 196.87 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.4% | 508 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 10% | 481 г |
| Хлор, Cl | 42.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 2.2% | 2247 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 35.023 мкг | 10 мкг | 350.2% | 168% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Медь, Cu | 136.48 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 6.5% | 733 г |
| Молибден, Mo | 3.165 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.2% | 2212 г |
| Никель, Ni | 5.538 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.849 мкг | 55 мкг | 19.7% | 9.4% | 507 г |
| Фтор, F | 19.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20222 г |
| Хром, Cr | 43.52 мкг | 50 мкг | 87% | 41.7% | 115 г |
| Цинк, Zn | 2.1828 мг | 12 мг | 18.2% | 8.7% | 550 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 1.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.094 г | ~ | |||
| Лизин | 2.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.931 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.499 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.118 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.731 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.502 г | min 16.8 г | 26.8% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный составляет 208,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».