| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 50 г |
| Морковь | 40 г |
| Кинза [Лето] | 5 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.5% | 952 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 833.3 мкг | 900 мкг | 92.6% | 312.8% | 108 г |
| бета Каротин | 5 мг | 5 мг | 100% | 337.8% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 5.4% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 12.5% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 13.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.542 мкг | 400 мкг | 4.6% | 15.5% | 2157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.55 мг | 90 мг | 15.1% | 51% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 4.7% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 16.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5766 мг | 20 мг | 2.9% | 9.8% | 3469 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.23 мг | 2500 мг | 8.9% | 30.1% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.1% | 3695 г |
| Кремний, Si | 10.417 мг | 30 мг | 34.7% | 117.2% | 288 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 22.3% | 1519 г |
| Натрий, Na | 19.97 мг | 1300 мг | 1.5% | 5.1% | 6510 г |
| Сера, S | 6.63 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 15083 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 16.2% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 26.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.7% | 8762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 20.3% | 1678 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 28% | 1200 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3094 мг | 2 мг | 15.5% | 52.4% | 646 г |
| Медь, Cu | 106.77 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 36.1% | 937 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 40.2% | 840 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 11677 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 17452 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.2917 мг | 12 мг | 2.4% | 8.1% | 4114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 4.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.05 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с дайконом составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».