Мой здоровый рацион

Рецепт Курица террияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица террияки

Куриная грудка (филе) 280 г
Соевый соус классический 100 г
Морковь 50 г
Перец сладкий зеленый 40 г
Перец сладкий красный 40 г
Соус Терияки [Чим Чим] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица террияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 19.3% 589 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.7% 3042 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.8 мкг 900 мкг 25.4% 28.8% 393 г
бета Каротин 1.345 мг 5 мг 26.9% 30.5% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3273 г
Витамин В4, холин 43.4 мг 500 мг 8.7% 9.9% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 18.5% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 27.6% 411 г
Витамин В9, фолаты 7.364 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5432 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.1% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 29.55 мг 90 мг 32.8% 37.1% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3563 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.1297 мг 20 мг 20.6% 23.3% 484 г
Ниацин 5.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.55 мг 2500 мг 7.6% 8.6% 1312 г
Кальций, Ca 7.69 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13004 г
Кремний, Si 3.873 мг 30 мг 12.9% 14.6% 775 г
Магний, Mg 48.25 мг 400 мг 12.1% 13.7% 829 г
Натрий, Na 32.75 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 3969 г
Сера, S 116.44 мг 1000 мг 11.6% 13.1% 859 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 13.4% 847 г
Хлор, Cl 46.31 мг 2300 мг 2% 2.3% 4967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 5.4% 2103 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3797 г
Кобальт, Co 5.2 мкг 10 мкг 52% 58.9% 192 г
Литий, Li 6.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3876 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 7.1% 1599 г
Молибден, Mo 7.782 мкг 70 мкг 11.1% 12.6% 900 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 11.624 мкг 55 мкг 21.1% 23.9% 473 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 72.2 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5540 г
Хром, Cr 13.87 мкг 50 мкг 27.7% 31.4% 360 г
Цинк, Zn 0.7622 мг 12 мг 6.4% 7.2% 1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.932 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 1.353 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.462 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.125 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.269 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица террияки составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».