| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 17.8% | 826 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.3% | 3500 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11% | 1333 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2133.8 мкг | 900 мкг | 237.1% | 349.2% | 42 г |
| Ретинол | 1.443 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.183 мг | 5 мг | 63.7% | 93.8% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 13.8% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.933 мг | 1.8 мг | 51.8% | 76.3% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 2.4 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.796 мг | 5 мг | 55.9% | 82.3% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 23% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.572 мкг | 400 мкг | 27.4% | 40.4% | 365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.941 мкг | 3 мкг | 464.7% | 684.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.84 мг | 90 мг | 7.6% | 11.2% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 3.5% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 37.593 мкг | 50 мкг | 75.2% | 110.8% | 133 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3963 мг | 20 мг | 42% | 61.9% | 238 г |
| Ниацин | 5.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.27 мг | 2500 мг | 8.8% | 13% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4439 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 8.8% | 1677 г |
| Натрий, Na | 221.23 мг | 1300 мг | 17% | 25% | 588 г |
| Сера, S | 106.04 мг | 1000 мг | 10.6% | 15.6% | 943 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 34.2% | 431 г |
| Хлор, Cl | 321.78 мг | 2300 мг | 14% | 20.6% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.622 мг | 18 мг | 53.5% | 78.8% | 187 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.8% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 7.04 мкг | 10 мкг | 70.4% | 103.7% | 142 г |
| Литий, Li | 1.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 14.1% | 1047 г |
| Медь, Cu | 1420.52 мкг | 1000 мкг | 142.1% | 209.3% | 70 г |
| Молибден, Mo | 38.615 мкг | 70 мкг | 55.2% | 81.3% | 181 г |
| Никель, Ni | 0.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.517 мкг | 55 мкг | 44.6% | 65.7% | 224 г |
| Фтор, F | 27.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14690 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 2.0985 мг | 12 мг | 17.5% | 25.8% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная свиная составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».