| Салат (латук) | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 40 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7227 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 30% | 1429 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 17.2% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.3 мкг | 900 мкг | 12.9% | 55.4% | 774 г |
| бета Каротин | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 60.1% | 715 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 6.4% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 15.9% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 21% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.196 мкг | 400 мкг | 4.3% | 18.5% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.02 мг | 90 мг | 26.7% | 114.6% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 12.9% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.731 мкг | 50 мкг | 1.5% | 6.4% | 6840 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 195.3% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.598 мг | 20 мг | 3% | 12.9% | 3344 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.02 мг | 2500 мг | 9.8% | 42.1% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 36.14 мг | 1000 мг | 3.6% | 15.5% | 2767 г |
| Кремний, Si | 13.875 мг | 30 мг | 46.3% | 198.7% | 216 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 22.3% | 1933 г |
| Натрий, Na | 187.39 мг | 1300 мг | 14.4% | 61.8% | 694 г |
| Сера, S | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.7% | 9443 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 16.7% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 36.27 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.9% | 6341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 17.2% | 2514 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 6.4% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 3.088 мкг | 10 мкг | 30.9% | 132.6% | 324 г |
| Литий, Li | 15.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 38.2% | 1129 г |
| Медь, Cu | 99.12 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 42.5% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 3.969 мкг | 70 мкг | 5.7% | 24.5% | 1764 г |
| Никель, Ni | 5.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.4% | 12304 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.1% | 19851 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 33.9% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.2231 мг | 12 мг | 1.9% | 8.2% | 5379 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 4.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат овощной с. квашеной капустой составляет 23,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».