| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо, обжаренная | 600 г |
| Рис в пакетиках, длиннозернистый. | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 13% | 817 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.4% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 12% | 884 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 13% | 817 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 33.02 мг | 500 мг | 6.6% | 7% | 1514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.494 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 16.6% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10490 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6086 мг | 20 мг | 8% | 8.5% | 1243 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.46 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.8% | 2795 г |
| Кальций, Ca | 7.56 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 13228 г |
| Кремний, Si | 1.413 мг | 30 мг | 4.7% | 5% | 2123 г |
| Магний, Mg | 9.19 мг | 400 мг | 2.3% | 2.4% | 4353 г |
| Натрий, Na | 13.83 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9400 г |
| Сера, S | 87.31 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.2% | 1145 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 7.9% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 3.99 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 57644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3% | 3636 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 3% | 3591 г |
| Медь, Cu | 35.93 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.8% | 2783 г |
| Молибден, Mo | 1.147 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.7% | 6103 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.721 мкг | 55 мкг | 17.7% | 18.8% | 566 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8891 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.5128 мг | 12 мг | 12.6% | 13.4% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.697 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из говядины. составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».