Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.2% 844 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.6% 691 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3% 2892 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.1 мкг 900 мкг 42.7% 37% 234 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 3.085 мг 5 мг 61.7% 53.5% 162 г
Лютеин + Зеаксантин 5500.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.399 мг 1.8 мг 22.2% 19.2% 451 г
Витамин В4, холин 120.75 мг 500 мг 24.2% 21% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 12.7% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 8.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 70.261 мкг 400 мкг 17.6% 15.3% 569 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 12.9% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3766 г
Витамин D, кальциферол 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 8.8% 991 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.545 мг 15 мг 10.3% 8.9% 971 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 8.783 мкг 50 мкг 17.6% 15.3% 569 г
Витамин К, филлохинон 162.1 мкг 120 мкг 135.1% 117.1% 74 г
Витамин РР, НЭ 1.9149 мг 20 мг 9.6% 8.3% 1044 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 51.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.39 мг 2500 мг 8.8% 7.6% 1140 г
Кальций, Ca 144.3 мг 1000 мг 14.4% 12.5% 693 г
Магний, Mg 40.3 мг 400 мг 10.1% 8.8% 993 г
Натрий, Na 239 мг 1300 мг 18.4% 15.9% 544 г
Сера, S 110.84 мг 1000 мг 11.1% 9.6% 902 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 16.1% 538 г
Хлор, Cl 67.83 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.993 мг 18 мг 11.1% 9.6% 903 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 5% 1724 г
Кобальт, Co 4.348 мкг 10 мкг 43.5% 37.7% 230 г
Марганец, Mn 0.3223 мг 2 мг 16.1% 14% 621 г
Медь, Cu 102.87 мкг 1000 мкг 10.3% 8.9% 972 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2683 г
Селен, Se 17.913 мкг 55 мкг 32.6% 28.2% 307 г
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16729 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2874 г
Цинк, Zn 1.1017 мг 12 мг 9.2% 8% 1089 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.818 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.057 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.349 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.764 г min 16.8 г 16.5% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».