Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники

Творог 9% жирности 524 г
Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Крахмал картофельный 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11.3% 475 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.9% 675 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.8% 1938 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 4.5% 1170 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.9% 682 г
Витамин В4, холин 74.26 мг 500 мг 14.9% 8% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 29.175 мкг 400 мкг 7.3% 3.9% 1371 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 14.4% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4076 г
Витамин Н, биотин 6.764 мкг 50 мкг 13.5% 7.2% 739 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6446 мг 20 мг 18.2% 9.7% 549 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.57 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2201 г
Кальций, Ca 131.23 мг 1000 мг 13.1% 7% 762 г
Кремний, Si 0.365 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8219 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 2.7% 1996 г
Натрий, Na 49.4 мг 1300 мг 3.8% 2% 2632 г
Сера, S 163.35 мг 1000 мг 16.3% 8.7% 612 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 13.3% 402 г
Хлор, Cl 135.41 мг 2300 мг 5.9% 3.2% 1699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.2 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2387 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 3.4% 1569 г
Кобальт, Co 2.283 мкг 10 мкг 22.8% 12.2% 438 г
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3231 г
Медь, Cu 75.14 мкг 1000 мкг 7.5% 4% 1331 г
Молибден, Mo 7.64 мкг 70 мкг 10.9% 5.8% 916 г
Никель, Ni 0.201 мкг ~
Олово, Sn 10.03 мкг ~
Селен, Se 26.9 мкг 55 мкг 48.9% 26.1% 204 г
Стронций, Sr 12.49 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 33.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12034 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2242 г
Цинк, Zn 0.5091 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.609 г от 4.7 до 16.8 г 13% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.261 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.637 г min 16.8 г 15.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вареники составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».