Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Путассу (Припускание) 377 г
Творог 0% [Яготинский] 100 г
Лук репчатый 74 г
Морковь 27 г
Перец сладкий зеленый 39 г
Мицеллярный Казеин [Стоинг] 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Хмели-Сунели [Айдиго] 1 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 0.5 г
Яйцо куриное 50 г
Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека] 12 г
Мука амарантовая [Мука и макаронные изделия] 25 г
Вода 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 22.1% 487 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2944 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 15.5% 693 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 12.7% 850 г
бета Криптоксантин 9.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5% 2195 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 10.7% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4.3% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.935 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8105 г
Витамин В12, кобаламин 1.113 мкг 3 мкг 37.1% 39.9% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 11.9% 900 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 8.7% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4323 г
Витамин Н, биотин 1.576 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3173 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7774 мг 20 мг 13.9% 15% 720 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158 мг 2500 мг 6.3% 6.8% 1582 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3723 г
Кремний, Si 1.507 мг 30 мг 5% 5.4% 1991 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2123 г
Натрий, Na 305.87 мг 1300 мг 23.5% 25.3% 425 г
Сера, S 110.77 мг 1000 мг 11.1% 11.9% 903 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 12.9% 833 г
Хлор, Cl 486.46 мг 2300 мг 21.2% 22.8% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 3.86 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2786 г
Йод, I 40.08 мкг 150 мкг 26.7% 28.7% 374 г
Кобальт, Co 14.171 мкг 10 мкг 141.7% 152.5% 71 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2928 г
Медь, Cu 94.81 мкг 1000 мкг 9.5% 10.2% 1055 г
Молибден, Mo 3.155 мкг 70 мкг 4.5% 4.8% 2219 г
Никель, Ni 2.805 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 16.423 мкг 55 мкг 29.9% 32.2% 335 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 194.3 мкг 4000 мкг 4.9% 5.3% 2059 г
Хром, Cr 14.71 мкг 50 мкг 29.4% 31.6% 340 г
Цинк, Zn 0.6844 мг 12 мг 5.7% 6.1% 1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.998 г ~
Глутаминовая кислота 1.476 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.369 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.114 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов