| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 35 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 12.4% | 1520 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.2% | 1867 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 36.7% | 513 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2684 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.8% | 6618 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 10.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.413 мг | 1.8 мг | 22.9% | 43% | 436 г |
| Витамин В4, холин | 26.33 мг | 500 мг | 5.3% | 10% | 1899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.917 мг | 5 мг | 38.3% | 72% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.227 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.3% | 4335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 7.1% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 7% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.8% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 17.948 мкг | 50 мкг | 35.9% | 67.5% | 279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4394 мг | 20 мг | 27.2% | 51.1% | 368 г |
| Ниацин | 6.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 569.82 мг | 2500 мг | 22.8% | 42.9% | 439 г |
| Кальций, Ca | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8292 г |
| Кремний, Si | 3.927 мг | 30 мг | 13.1% | 24.6% | 764 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 9.4% | 1983 г |
| Натрий, Na | 199.13 мг | 1300 мг | 15.3% | 28.8% | 653 г |
| Сера, S | 39.66 мг | 1000 мг | 4% | 7.5% | 2521 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 34.6% | 543 г |
| Хлор, Cl | 324.02 мг | 2300 мг | 14.1% | 26.5% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 5.3% | 3550 г |
| Йод, I | 23.52 мкг | 150 мкг | 15.7% | 29.5% | 638 г |
| Кобальт, Co | 19.08 мкг | 10 мкг | 190.8% | 358.6% | 52 г |
| Литий, Li | 0.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 17.5% | 1075 г |
| Медь, Cu | 634.66 мкг | 1000 мкг | 63.5% | 119.4% | 158 г |
| Молибден, Mo | 3.691 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10% | 1897 г |
| Никель, Ni | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.726 мкг | 55 мкг | 61.3% | 115.2% | 163 г |
| Стронций, Sr | 17.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 60.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20398 г |
| Хром, Cr | 13.93 мкг | 50 мкг | 27.9% | 52.4% | 359 г |
| Цинк, Zn | 0.4892 мг | 12 мг | 4.1% | 7.7% | 2453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.326 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушёные составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».