| Баклажан | 368 г |
| Укроп | 19 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Кабачок | 560 г |
| Перец сладкий зеленый | 160 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 143 г |
| Чеснок | 15 г |
| Морковь | 164 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 28.3% | 1111 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.1 мкг | 900 мкг | 29.3% | 92.1% | 341 г |
| бета Каротин | 1.585 мг | 5 мг | 31.7% | 99.7% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 6% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 13.5% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 27.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.092 мкг | 400 мкг | 3.5% | 11% | 2838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.97 мг | 90 мг | 31.1% | 97.8% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 6.6% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.8% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 16.7% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.86 мг | 20 мг | 4.3% | 13.5% | 2326 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.56 мг | 2500 мг | 10.4% | 32.7% | 963 г |
| Кальций, Ca | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.6% | 4812 г |
| Кремний, Si | 20.356 мг | 30 мг | 67.9% | 213.5% | 147 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 12.6% | 2503 г |
| Натрий, Na | 6.31 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 20602 г |
| Сера, S | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.4% | 7117 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 11.9% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 36.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 5% | 6375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 11% | 2857 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.7% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 3.341 мкг | 10 мкг | 33.4% | 105% | 299 г |
| Литий, Li | 18.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 28.9% | 1089 г |
| Медь, Cu | 105.65 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 33.3% | 947 г |
| Молибден, Mo | 7.528 мкг | 70 мкг | 10.8% | 34% | 930 г |
| Никель, Ni | 2.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.641 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.8% | 8580 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 26350 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 16% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.3881 мг | 12 мг | 3.2% | 10.1% | 3092 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 4.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.064 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».