Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (инжир, зелень, персик). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (инжир, зелень, персик)

Инжир (Мытьё, нарезка) 120 г
Нектарин 140 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 80 г
Рикотта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (инжир, зелень, персик)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.3% 2714 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.5% 2667 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.2% 2305 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.4% 1000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.2% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213 мкг 900 мкг 23.7% 34.2% 423 г
бета Каротин 1.313 мг 5 мг 26.3% 38% 381 г
бета Криптоксантин 54.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.5% 1935 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 9.2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 23.867 мкг 400 мкг 6% 8.7% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 20.9% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 9.5% 1514 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин К, филлохинон 131.6 мкг 120 мкг 109.7% 158.3% 91 г
Витамин РР, НЭ 1.0507 мг 20 мг 5.3% 7.6% 1903 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.53 мг 2500 мг 13.7% 19.8% 728 г
Кальций, Ca 43.2 мг 1000 мг 4.3% 6.2% 2315 г
Кремний, Si 32.853 мг 30 мг 109.5% 158% 91 г
Магний, Mg 32.77 мг 400 мг 8.2% 11.8% 1221 г
Натрий, Na 19.67 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6609 г
Сера, S 15.57 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6423 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 7.2% 2005 г
Хлор, Cl 12.8 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 17969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.7 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 3.71 мкг ~
Железо, Fe 5.023 мг 18 мг 27.9% 40.3% 358 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 5.9% 2443 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 13.7% 1056 г
Литий, Li 1.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.3123 мг 2 мг 15.6% 22.5% 640 г
Медь, Cu 69.73 мкг 1000 мкг 7% 10.1% 1434 г
Молибден, Mo 4.067 мкг 70 мкг 5.8% 8.4% 1721 г
Никель, Ni 7.173 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15850 г
Стронций, Sr 24.79 мкг ~
Фтор, F 12.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31128 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 14.9% 971 г
Цинк, Zn 0.2993 мг 12 мг 2.5% 3.6% 4009 г
Цирконий, Zr 16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат (инжир, зелень, персик) составляет 69,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (207.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».