| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Морковь (Жарка) | 4 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.2 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 557 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 7.1% | 463 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 6.8% | 491 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 5.1% | 654 г |
| Углеводы (общие) | 39.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.8% | 690 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 772.5 мкг | 900 мкг | 85.8% | 28.4% | 117 г |
| бета Каротин | 4.635 мг | 5 мг | 92.7% | 30.7% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 84.53 мг | 500 мг | 16.9% | 5.6% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 3.6% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 5.4% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.545 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.767 мкг | 3 мкг | 58.9% | 19.5% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 3.941 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.6% | 1269 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4338 мг | 20 мг | 37.2% | 12.3% | 269 г |
| Ниацин | 4.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.01 мг | 2500 мг | 14.5% | 4.8% | 689 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3840 г |
| Кремний, Si | 39.056 мг | 30 мг | 130.2% | 43.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 48.41 мг | 400 мг | 12.1% | 4% | 826 г |
| Натрий, Na | 331.1 мг | 1300 мг | 25.5% | 8.4% | 393 г |
| Сера, S | 192.28 мг | 1000 мг | 19.2% | 6.4% | 520 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 8.6% | 385 г |
| Хлор, Cl | 500.22 мг | 2300 мг | 21.7% | 7.2% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.716 мг | 18 мг | 15.1% | 5% | 663 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 7.034 мкг | 10 мкг | 70.3% | 23.3% | 142 г |
| Литий, Li | 3.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4854 мг | 2 мг | 24.3% | 8% | 412 г |
| Медь, Cu | 281.29 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 9.3% | 356 г |
| Молибден, Mo | 17.623 мкг | 70 мкг | 25.2% | 8.3% | 397 г |
| Никель, Ni | 9.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.734 мкг | 55 мкг | 10.4% | 3.4% | 959 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.84 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4888 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 4.9% | 678 г |
| Цинк, Zn | 3.169 мг | 12 мг | 26.4% | 8.7% | 379 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.971 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.469 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.178 г | min 16.8 г | 30.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 302,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».