Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец 114 г
Пекинская капуста 220 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15% 655 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.8% 1000 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2827 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 14.1% 701 г
Ретинол 0.117 мг ~
альфа Каротин 0.412 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Лютеин + Зеаксантин 19.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 12.4% 793 г
Витамин В4, холин 120.64 мг 500 мг 24.1% 23.7% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 12.8% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 35.824 мкг 400 мкг 9% 8.8% 1117 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 8% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 11.12 мг 90 мг 12.4% 12.2% 809 г
Витамин D, кальциферол 1.03 мкг 10 мкг 10.3% 10.1% 971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин Н, биотин 9.457 мкг 50 мкг 18.9% 18.6% 529 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 14.6% 674 г
Витамин РР, НЭ 1.8502 мг 20 мг 9.3% 9.1% 1081 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.6 мг 2500 мг 6.5% 6.4% 1528 г
Кальций, Ca 57.47 мг 1000 мг 5.7% 5.6% 1740 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3646 г
Натрий, Na 66.44 мг 1300 мг 5.1% 5% 1957 г
Сера, S 87.34 мг 1000 мг 8.7% 8.6% 1145 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 12.5% 786 г
Хлор, Cl 73.03 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 3149 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 7.1% 1387 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 6.1% 1603 г
Кобальт, Co 4.682 мкг 10 мкг 46.8% 46% 214 г
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 4.5% 2176 г
Медь, Cu 53.69 мкг 1000 мкг 5.4% 5.3% 1863 г
Молибден, Mo 2.809 мкг 70 мкг 4% 3.9% 2492 г
Селен, Se 14.62 мкг 55 мкг 26.6% 26.2% 376 г
Фтор, F 25.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15534 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.6% 2674 г
Цинк, Zn 0.6144 мг 12 мг 5.1% 5% 1953 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.947 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.841 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.422 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.336 г min 16.8 г 13.9% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».