| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.2% | 1854 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.5% | 1000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16.6% | 690 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2870 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 19.3% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 17.64 мг | 500 мг | 3.5% | 4% | 2834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.372 мг | 5 мг | 27.4% | 31.5% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.021 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 6.2% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.267 мг | 15 мг | 15.1% | 17.3% | 662 г |
| Витамин Н, биотин | 10.867 мкг | 50 мкг | 21.7% | 24.9% | 460 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6676 мг | 20 мг | 18.3% | 21% | 545 г |
| Ниацин | 2.894 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.98 мг | 2500 мг | 15.6% | 17.9% | 643 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Кремний, Si | 2.021 мг | 30 мг | 6.7% | 7.7% | 1484 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 5.6% | 2046 г |
| Натрий, Na | 512.04 мг | 1300 мг | 39.4% | 45.2% | 254 г |
| Сера, S | 48.22 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.5% | 2074 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 14% | 821 г |
| Хлор, Cl | 21.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 3.6% | 3226 г |
| Йод, I | 13.31 мкг | 150 мкг | 8.9% | 10.2% | 1127 г |
| Кобальт, Co | 9.885 мкг | 10 мкг | 98.9% | 113.5% | 101 г |
| Литий, Li | 0.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 10.8% | 1062 г |
| Медь, Cu | 330.59 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 38% | 302 г |
| Молибден, Mo | 1.039 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.7% | 6737 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.233 мкг | 55 мкг | 33.2% | 38.1% | 302 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36563 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 11.3% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.5342 мг | 12 мг | 4.5% | 5.2% | 2246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.8% | 79% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.651 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные шампиньоны составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».