| Печень говяжья (Тушение) | 674 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кунжут-семя (Пассерование) | 20 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 17.2% | 349 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6% | 1000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3174 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9145.2 мкг | 900 мкг | 1016.1% | 610.6% | 10 г |
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 13.8% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 13.5% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.402 мг | 1.8 мг | 133.4% | 80.2% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 770.32 мг | 500 мг | 154.1% | 92.6% | 65 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.249 мг | 5 мг | 165% | 99.2% | 61 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.849 мг | 2 мг | 42.5% | 25.5% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 291.145 мкг | 400 мкг | 72.8% | 43.8% | 137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 72.786 мкг | 3 мкг | 2426.2% | 1458.1% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.22 мг | 90 мг | 23.6% | 14.2% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 8.8% | 687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.175 мг | 15 мг | 7.8% | 4.7% | 1277 г |
| Витамин Н, биотин | 118.884 мкг | 50 мкг | 237.8% | 142.9% | 42 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.1714 мг | 20 мг | 80.9% | 48.6% | 124 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.29 мг | 2500 мг | 13.3% | 8% | 750 г |
| Кальций, Ca | 64.79 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.9% | 1543 г |
| Магний, Mg | 40.37 мг | 400 мг | 10.1% | 6.1% | 991 г |
| Натрий, Na | 327.62 мг | 1300 мг | 25.2% | 15.1% | 397 г |
| Сера, S | 290.9 мг | 1000 мг | 29.1% | 17.5% | 344 г |
| Фосфор, P | 391.2 мг | 800 мг | 48.9% | 29.4% | 204 г |
| Хлор, Cl | 443.61 мг | 2300 мг | 19.3% | 11.6% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.783 мг | 18 мг | 48.8% | 29.3% | 205 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.1% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 24.222 мкг | 10 мкг | 242.2% | 145.6% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.3835 мг | 2 мг | 19.2% | 11.5% | 522 г |
| Медь, Cu | 4611.25 мкг | 1000 мкг | 461.1% | 277.1% | 22 г |
| Молибден, Mo | 134.035 мкг | 70 мкг | 191.5% | 115.1% | 52 г |
| Селен, Se | 48.16 мкг | 55 мкг | 87.6% | 52.6% | 114 г |
| Фтор, F | 279.01 мкг | 4000 мкг | 7% | 4.2% | 1434 г |
| Хром, Cr | 38.82 мкг | 50 мкг | 77.6% | 46.6% | 129 г |
| Цинк, Zn | 6.0688 мг | 12 мг | 50.6% | 30.4% | 198 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья запеченая с кунжутом составляет 166,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».