| Скумбрия атлантическая | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кефир 2,5% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12% | 432 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12% | 431 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.236 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 10.7% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 69.54 мг | 500 мг | 13.9% | 7.2% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 9.1% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.769 мг | 2 мг | 38.5% | 20% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.123 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.396 мкг | 3 мкг | 379.9% | 197.2% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.194 мкг | 10 мкг | 151.9% | 78.9% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 5.2% | 987 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.832 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6010 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.8% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1051 мг | 20 мг | 55.5% | 28.8% | 180 г |
| Ниацин | 8.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.24 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.3% | 822 г |
| Кальций, Ca | 64.56 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.4% | 1549 г |
| Магний, Mg | 51.42 мг | 400 мг | 12.9% | 6.7% | 778 г |
| Натрий, Na | 103.96 мг | 1300 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Сера, S | 176.26 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.1% | 567 г |
| Фосфор, P | 282.6 мг | 800 мг | 35.3% | 18.3% | 283 г |
| Хлор, Cl | 181.13 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.1% | 1270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.714 мг | 18 мг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Йод, I | 44.15 мкг | 150 мкг | 29.4% | 15.3% | 340 г |
| Кобальт, Co | 19.057 мкг | 10 мкг | 190.6% | 99% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.2158 мг | 2 мг | 10.8% | 5.6% | 927 г |
| Медь, Cu | 212.55 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 11.1% | 470 г |
| Молибден, Mo | 4.717 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.5% | 1484 г |
| Никель, Ni | 5.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.027 мкг | 55 мкг | 76.4% | 39.7% | 131 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1324.85 мкг | 4000 мкг | 33.1% | 17.2% | 302 г |
| Хром, Cr | 52.26 мкг | 50 мкг | 104.5% | 54.3% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.7471 мг | 12 мг | 6.2% | 3.2% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 1.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.336 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.258 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.349 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.377 г | min 16.8 г | 26.1% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.849 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.67 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба скумбрия тушеная в кефире составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».