Мой здоровый рацион

Рецепт Карри по Кисловодски курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри по Кисловодски курица

Куриная грудка (филе) 707 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 251 г
Лук репчатый 135 г
Морковь 238 г
Оливковое масло 77 г
Лук зеленый (перо) 53 г
Карри, порошок 23 г
Вода водопроводная, городская 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри по Кисловодски курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.1% 559 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.1% 800 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.1% 800 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.7 мкг 900 мкг 41.2% 30.1% 243 г
альфа Каротин 1.639 мкг ~
бета Каротин 2.243 мг 5 мг 44.9% 32.8% 223 г
Лютеин + Зеаксантин 245.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2687 г
Витамин В4, холин 51.01 мг 500 мг 10.2% 7.5% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 13% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 17.1% 427 г
Витамин В9, фолаты 14.327 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2792 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 3.1% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.581 мг 15 мг 10.5% 7.7% 949 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22124 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 12.5% 585 г
Витамин РР, НЭ 4.4364 мг 20 мг 22.2% 16.2% 451 г
Ниацин 5.796 мг ~
Бетаин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.75 мг 2500 мг 10% 7.3% 997 г
Кальций, Ca 29.86 мг 1000 мг 3% 2.2% 3349 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 12.2% 600 г
Магний, Mg 60.68 мг 400 мг 15.2% 11.1% 659 г
Натрий, Na 87.09 мг 1300 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Сера, S 134.29 мг 1000 мг 13.4% 9.8% 745 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 11.2% 654 г
Хлор, Cl 55.07 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.5 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 17.53 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 6.1% 1190 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3497 г
Кобальт, Co 5.722 мкг 10 мкг 57.2% 41.8% 175 г
Литий, Li 1.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.2524 мг 2 мг 12.6% 9.2% 792 г
Медь, Cu 109.66 мкг 1000 мкг 11% 8% 912 г
Молибден, Mo 9.867 мкг 70 мкг 14.1% 10.3% 709 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Рубидий, Rb 68.1 мкг ~
Селен, Se 12.766 мкг 55 мкг 23.2% 17% 431 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 114.3 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3500 г
Хром, Cr 13.69 мкг 50 мкг 27.4% 20% 365 г
Цинк, Zn 1.0295 мг 12 мг 8.6% 6.3% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.036 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 1.426 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.663 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.903 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.209 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.262 г min 16.8 г 25.4% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.083 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Карри по Кисловодски курица составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».