Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма from Iryna. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма from Iryna

Лаваш фитнес минск 38 г
Капуста белокочанная 100 г
Огурец парниковый 100 г
Йогурт Eco-Greco 2% 100 г
Горчица столовая 10 г
Сарделька (сосиска), мясная, маложирная, 10% жира 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма from Iryna".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.8% 1434 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5% 2800 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.2% 2704 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4500 г
Витамин В4, холин 9.72 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 7.035 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5686 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 8.3% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 16.96 мг 90 мг 18.8% 26.3% 531 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 22124 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 27.3% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.6113 мг 20 мг 3.1% 4.3% 3272 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.41 мг 2500 мг 5.9% 8.3% 1708 г
Кальций, Ca 20.1 мг 1000 мг 2% 2.8% 4975 г
Кремний, Si 26.633 мг 30 мг 88.8% 124.2% 113 г
Магний, Mg 11.98 мг 400 мг 3% 4.2% 3339 г
Натрий, Na 130.33 мг 1300 мг 10% 14% 997 г
Сера, S 26.01 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3845 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 7.8% 1790 г
Хлор, Cl 15.58 мг 2300 мг 0.7% 1% 14763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2601 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 14.1% 995 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 4.3% 3195 г
Медь, Cu 37.31 мкг 1000 мкг 3.7% 5.2% 2680 г
Молибден, Mo 2.764 мкг 70 мкг 3.9% 5.5% 2533 г
Никель, Ni 3.771 мкг ~
Селен, Se 1.897 мкг 55 мкг 3.4% 4.8% 2899 г
Фтор, F 2.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 140845 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 4.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.397 мг 12 мг 3.3% 4.6% 3023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.222 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шаурма from Iryna составляет 71,5 кКал.

  • Порция = 398 гр (284.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».