| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.5% | 667 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.1% | 1191 г |
| Углеводы | 46.8 г | 219 г | 21.4% | 7.8% | 468 г |
| Углеводы (общие) | 49.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.2% | 870 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6685 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.5% | 1038 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 118.33 мг | 500 мг | 23.7% | 8.6% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 4.6% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.4 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.1% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 8.067 мкг | 50 мкг | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2 мг | 20 мг | 16% | 5.8% | 625 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1953 г |
| Кальций, Ca | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3297 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 3.2% | 1125 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Натрий, Na | 46.67 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.3% | 2786 г |
| Сера, S | 105.33 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.8% | 949 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 5.5% | 660 г |
| Хлор, Cl | 65.33 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.633 мг | 18 мг | 9.1% | 3.3% | 1102 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.9% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 4.4 мкг | 10 мкг | 44% | 16% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.3897 мг | 2 мг | 19.5% | 7.1% | 513 г |
| Медь, Cu | 94.33 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.4% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 10.333 мкг | 70 мкг | 14.8% | 5.4% | 677 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.233 мкг | 55 мкг | 25.9% | 9.4% | 386 г |
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12121 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.8367 мг | 12 мг | 7% | 2.5% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.855 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.133 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 275 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».