Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из говядины, индейки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из говядины, индейки с кабачком

Говядина, спинная часть (толстый край) 367 г
Индейка, только мясо 404 г
Лук репчатый (Запекание) 92 г
Кабачок (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говядины, индейки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 23.8% 254 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.7% 1647 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 8.9% 682 г
Витамин В4, холин 92.03 мг 500 мг 18.4% 11.2% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 1.032 мг 5 мг 20.6% 12.5% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.778 мг 2 мг 38.9% 23.6% 257 г
Витамин В9, фолаты 13.58 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2946 г
Витамин В12, кобаламин 2.835 мкг 3 мкг 94.5% 57.3% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 6993 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2% 3049 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.527 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1979 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 9.4608 мг 20 мг 47.3% 28.7% 211 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.86 мг 2500 мг 18.2% 11% 550 г
Кальций, Ca 29.8 мг 1000 мг 3% 1.8% 3356 г
Кремний, Si 9.015 мг 30 мг 30.1% 18.2% 333 г
Магний, Mg 41.57 мг 400 мг 10.4% 6.3% 962 г
Натрий, Na 808.99 мг 1300 мг 62.2% 37.7% 161 г
Сера, S 324.39 мг 1000 мг 32.4% 19.6% 308 г
Фосфор, P 281.1 мг 800 мг 35.1% 21.3% 285 г
Хлор, Cl 1098.41 мг 2300 мг 47.8% 29% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 7.4% 818 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2982 г
Кобальт, Co 5.803 мкг 10 мкг 58% 35.2% 172 г
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1638 г
Медь, Cu 207.25 мкг 1000 мкг 20.7% 12.5% 483 г
Молибден, Mo 10.202 мкг 70 мкг 14.6% 8.8% 686 г
Никель, Ni 6.311 мкг ~
Олово, Sn 49.17 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 16.298 мкг 55 мкг 29.6% 17.9% 337 г
Фтор, F 46.58 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8587 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 7.1% 853 г
Цинк, Zn 3.628 мг 12 мг 30.2% 18.3% 331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.943 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 1.346 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.886 г ~
Аспарагиновая кислота 1.308 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.122 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.364 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из говядины, индейки с кабачком составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок