| Кабачок (Запекание) | 370 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 800 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Перец чили зеленый острый | 8 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.1% | 3294 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 7.8% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 13.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451.4 мкг | 900 мкг | 50.2% | 69% | 199 г |
| альфа Каротин | 0.127 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.699 мг | 5 мг | 54% | 74.2% | 185 г |
| бета Криптоксантин | 0.276 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.003 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 6.9% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 17% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.898 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.05 мг | 90 мг | 25.6% | 35.2% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 8.1% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3308 мг | 20 мг | 6.7% | 9.2% | 1503 г |
| Ниацин | 1.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.95 мг | 2500 мг | 15.9% | 21.8% | 630 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5131 г |
| Кремний, Si | 40.003 мг | 30 мг | 133.3% | 183.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 8.1% | 1693 г |
| Натрий, Na | 18.22 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7135 г |
| Сера, S | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 4068 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 8.5% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 45.72 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 5031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 5.8% | 2381 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 3.418 мкг | 10 мкг | 34.2% | 47% | 293 г |
| Литий, Li | 52.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 13.2% | 1038 г |
| Медь, Cu | 111.36 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15.2% | 898 г |
| Молибден, Mo | 9.379 мкг | 70 мкг | 13.4% | 18.4% | 746 г |
| Никель, Ni | 4.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 6.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13500 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 19.2% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.4265 мг | 12 мг | 3.6% | 4.9% | 2814 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.893 г | от 4.7 до 16.8 г | 19% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.247 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».