| Печень куриная (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Сметана 15% жирности | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16.1% | 411 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9086.9 мкг | 900 мкг | 1009.7% | 669.1% | 10 г |
| Ретинол | 9.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 17.8% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.883 мг | 1.8 мг | 104.6% | 69.3% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 178.8 мг | 500 мг | 35.8% | 23.7% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.594 мг | 5 мг | 111.9% | 74.2% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 24.1% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.758 мкг | 400 мкг | 37.9% | 25.1% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.63 мкг | 3 мкг | 487.7% | 323.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.53 мг | 90 мг | 21.7% | 14.4% | 461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 3% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.04 мг | 20 мг | 60.2% | 39.9% | 166 г |
| Ниацин | 8.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.64 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.9% | 840 г |
| Кальций, Ca | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3414 г |
| Кремний, Si | 0.673 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4458 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1676 г |
| Натрий, Na | 83.08 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.2% | 1565 г |
| Сера, S | 192.37 мг | 1000 мг | 19.2% | 12.7% | 520 г |
| Фосфор, P | 244.9 мг | 800 мг | 30.6% | 20.3% | 327 г |
| Хлор, Cl | 14.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.849 мг | 18 мг | 88.1% | 58.4% | 114 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 14.168 мкг | 10 мкг | 141.7% | 93.9% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3108 мг | 2 мг | 15.5% | 10.3% | 644 г |
| Медь, Cu | 366.91 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 24.3% | 273 г |
| Молибден, Mo | 51.715 мкг | 70 мкг | 73.9% | 49% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.752 мкг | 55 мкг | 66.8% | 44.3% | 150 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 11.3% | 590 г |
| Цинк, Zn | 6.1793 мг | 12 мг | 51.5% | 34.1% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 1.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.831 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.959 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане куриная составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».