Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 550 г
Вода 1300 г
Горох, зерно цельное 297 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 15 г
Не определен! 0 г
Морковь 52 г
Картофель 168 г
Лук репчатый 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 13.1% 1000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.4% 2920 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.5% 1250 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2796 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 6.3% 2093 г
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.8% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 19.7% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.8% 1500 г
Витамин В4, холин 41.58 мг 500 мг 8.3% 10.8% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 12.4% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 12% 1087 г
Витамин В9, фолаты 3.139 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12743 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 6.3% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 2.5% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1% 12097 г
Витамин Н, биотин 2.351 мкг 50 мкг 4.7% 6.1% 2127 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5457 мг 20 мг 12.7% 16.6% 786 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 1.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.97 мг 2500 мг 9.4% 12.3% 1059 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 2.6% 5003 г
Кремний, Si 14.182 мг 30 мг 47.3% 61.8% 212 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 6.9% 1884 г
Натрий, Na 21.81 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 5961 г
Сера, S 76.3 мг 1000 мг 7.6% 9.9% 1311 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 15.3% 858 г
Хлор, Cl 23.35 мг 2300 мг 1% 1.3% 9850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.5 мкг ~
Бор, B 98.7 мкг ~
Ванадий, V 30.58 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 8.1% 1617 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13043 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 27.6% 475 г
Литий, Li 5.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.2373 мг 2 мг 11.9% 15.6% 843 г
Медь, Cu 117.77 мкг 1000 мкг 11.8% 15.4% 849 г
Молибден, Mo 12.059 мкг 70 мкг 17.2% 22.5% 580 г
Никель, Ni 30.515 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 7.296 мкг 55 мкг 13.3% 17.4% 754 г
Стронций, Sr 10.54 мкг ~
Титан, Ti 22 мкг ~
Фтор, F 60.86 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6572 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 5% 2632 г
Цинк, Zn 1.1569 мг 12 мг 9.6% 12.5% 1037 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.299 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 76,5 кКал.

  • Порция = 349 гр (267 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».