| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец грунтовый | 3 Штука |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.5% | 2545 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.5% | 1250 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.5% | 16364 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.9% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.9% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 9.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.933 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.39 мг | 90 мг | 44.9% | 109.5% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 5.6% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 109.3% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.661 мг | 20 мг | 3.3% | 8% | 3026 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.39 мг | 2500 мг | 9.4% | 22.9% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.3% | 2643 г |
| Кремний, Si | 51.897 мг | 30 мг | 173% | 422% | 58 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 9% | 2679 г |
| Натрий, Na | 10.94 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 11883 г |
| Сера, S | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.1% | 3995 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 10.5% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 31.82 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.4% | 7228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 8% | 3020 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 4.9% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 53.7% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 20.7% | 1176 г |
| Медь, Cu | 82.62 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 20.2% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 6.487 мкг | 70 мкг | 9.3% | 22.7% | 1079 г |
| Никель, Ni | 9.184 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18707 г |
| Фтор, F | 12.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32362 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 25.6% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.3237 мг | 12 мг | 2.7% | 6.6% | 3707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.362 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».