| Горбуша (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Сметана 20% | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 14.4% | 390 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 4.5% | 1257 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.9% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.1% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 81.31 мг | 500 мг | 16.3% | 9.1% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 7% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 13.2% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.996 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.544 мкг | 3 мкг | 118.1% | 66.1% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.579 мкг | 10 мкг | 85.8% | 48% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 4.8% | 1162 г |
| Витамин Н, биотин | 0.822 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8733 мг | 20 мг | 34.4% | 19.3% | 291 г |
| Ниацин | 3.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.8% | 817 г |
| Кальций, Ca | 127.64 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.2% | 783 г |
| Кремний, Si | 0.703 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4267 г |
| Магний, Mg | 31.07 мг | 400 мг | 7.8% | 4.4% | 1287 г |
| Натрий, Na | 227.85 мг | 1300 мг | 17.5% | 9.8% | 571 г |
| Сера, S | 190.7 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.7% | 524 г |
| Фосфор, P | 238.4 мг | 800 мг | 29.8% | 16.7% | 336 г |
| Хлор, Cl | 397.4 мг | 2300 мг | 17.3% | 9.7% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 2.2% | 2479 г |
| Йод, I | 20.52 мкг | 150 мкг | 13.7% | 7.7% | 731 г |
| Кобальт, Co | 16.647 мкг | 10 мкг | 166.5% | 93.2% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2387 г |
| Медь, Cu | 110.82 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.2% | 902 г |
| Молибден, Mo | 3.961 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.2% | 1767 г |
| Никель, Ni | 5.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.326 мкг | 55 мкг | 53.3% | 29.8% | 188 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 347.59 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 4.9% | 1151 г |
| Хром, Cr | 44.16 мкг | 50 мкг | 88.3% | 49.4% | 113 г |
| Цинк, Zn | 1.109 мг | 12 мг | 9.2% | 5.2% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.98 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 1.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.932 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.71 г | ~ | |||
| Лизин | 1.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 1.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.977 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.66 г | ~ | |||
| Аланин | 1.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.314 г | ~ | |||
| Глицин | 1.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.255 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.892 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.877 г | min 16.8 г | 17.1% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая со сметаной и сыром составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».