| Лук репчатый (Припускание) | 128 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 193 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 443 г |
| Тофу натуральный Россоя [Ясо] | 125 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Соевый соус из жёлтых бобов [AMOY] | 15 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.2% | 1041 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.8% | 889 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 4% | 2378 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174 мкг | 900 мкг | 19.3% | 18.4% | 517 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 14.9% | 641 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.2% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 71.06 мг | 500 мг | 14.2% | 13.6% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 13.8% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 9.4% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.312 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.62 мг | 90 мг | 26.2% | 25% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 4.8% | 2016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 5.5% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 5.456 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.4% | 916 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 5.3% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4097 мг | 20 мг | 7% | 6.7% | 1419 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.93 мг | 2500 мг | 11% | 10.5% | 909 г |
| Кальций, Ca | 105.07 мг | 1000 мг | 10.5% | 10% | 952 г |
| Кремний, Si | 7.729 мг | 30 мг | 25.8% | 24.6% | 388 г |
| Магний, Mg | 26.27 мг | 400 мг | 6.6% | 6.3% | 1523 г |
| Натрий, Na | 150.24 мг | 1300 мг | 11.6% | 11.1% | 865 г |
| Сера, S | 87.32 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.3% | 1145 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 12.4% | 772 г |
| Хлор, Cl | 71.84 мг | 2300 мг | 3.1% | 3% | 3202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 9.9% | 964 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.6% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 6.681 мкг | 10 мкг | 66.8% | 63.8% | 150 г |
| Литий, Li | 30.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3195 мг | 2 мг | 16% | 15.3% | 626 г |
| Медь, Cu | 163.36 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 15.6% | 612 г |
| Молибден, Mo | 5.636 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.7% | 1242 г |
| Никель, Ni | 7.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.958 мкг | 55 мкг | 19.9% | 19% | 502 г |
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.8836 мг | 12 мг | 7.4% | 7.1% | 1358 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.379 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.306 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.977 г | min 16.8 г | 17.7% | 16.9% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука с тофу 24% белка составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».