Мой здоровый рацион

Рецепт Киш Лорен Эм с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш Лорен Эм с грибами

Шампиньоны, сырые 313 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 70 г
Филе Курицы [Ашан] 356 г
Вода 60 г
Сыр Олтермани 27 г
Сыр Грюнландер [Hochland] 40 г
Яйцо куриное 3 С1
Белок Яичный [ВкусВилл] 35 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш Лорен Эм с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13% 710 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.9% 933 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 15.7% 589 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 12% 770 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 9.4% 978 г
Витамин В4, холин 40.02 мг 500 мг 8% 7.4% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 10.3% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 9.022 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4434 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 4.1% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.7% 3497 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1% 8929 г
Витамин Н, биотин 2.859 мкг 50 мкг 5.7% 5.3% 1749 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.488 мг 20 мг 7.4% 6.8% 1344 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 2.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.19 мг 2500 мг 6.6% 6.1% 1523 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4006 г
Кремний, Si 1.891 мг 30 мг 6.3% 5.8% 1586 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 1.8% 5000 г
Натрий, Na 22.02 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5904 г
Сера, S 36.33 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2753 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 7.7% 1208 г
Хлор, Cl 31.72 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 5.24 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3896 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 17% 543 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2703 г
Медь, Cu 143.98 мкг 1000 мкг 14.4% 13.3% 695 г
Молибден, Mo 2.353 мкг 70 мкг 3.4% 3.1% 2975 г
Никель, Ni 0.658 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 9.744 мкг 55 мкг 17.7% 16.3% 564 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 19.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20997 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.5321 мг 12 мг 4.4% 4.1% 2255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.302 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.33 мг max 300 мг
Кампестерол 0.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.638 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Киш Лорен Эм с грибами составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».