Мой здоровый рацион

Рецепт Крем заварной без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем заварной без яиц

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 450 г
Кукурузный крахмал 20 г
Молоко сухое 15% жирности, полуобезжиренное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6% 1689 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.4% 1600 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.4% 1872 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5660 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 11.2% 909 г
Витамин В4, холин 21.55 мг 500 мг 4.3% 4.4% 2320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 6.7% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.382 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9128 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 12% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Н, биотин 4.108 мкг 50 мкг 8.2% 8.4% 1217 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1803 мг 20 мг 5.9% 6% 1694 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.55 мг 2500 мг 8.5% 8.7% 1171 г
Кальций, Ca 168.03 мг 1000 мг 16.8% 17.2% 595 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 5.2% 1955 г
Натрий, Na 77.53 мг 1300 мг 6% 6.1% 1677 г
Сера, S 45.04 мг 1000 мг 4.5% 4.6% 2220 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 17.1% 599 г
Хлор, Cl 150.79 мг 2300 мг 6.6% 6.7% 1525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 6.7% 1505 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 12.9% 796 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Медь, Cu 20.82 мкг 1000 мкг 2.1% 2.1% 4803 г
Молибден, Mo 7.105 мкг 70 мкг 10.2% 10.4% 985 г
Олово, Sn 17.05 мкг ~
Селен, Se 1.687 мкг 55 мкг 3.1% 3.2% 3260 г
Стронций, Sr 19.33 мкг ~
Фтор, F 27.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14771 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 6% 1701 г
Цинк, Zn 0.5853 мг 12 мг 4.9% 5% 2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.101 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%

Энергетическая ценность Крем заварной без яиц составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».