Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности (Запекание) 1000 г
Яйцо кур. Сырое 100 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.1% 439 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.4% 824 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.3% 1587 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.6% 942 г
Витамин В4, холин 35.58 мг 500 мг 7.1% 3.8% 1405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 25.771 мкг 400 мкг 6.4% 3.4% 1552 г
Витамин В12, кобаламин 0.99 мкг 3 мкг 33% 17.5% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 5.805 мкг 50 мкг 11.6% 6.1% 861 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0493 мг 20 мг 15.2% 8% 656 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.03 мг 2500 мг 3.6% 1.9% 2746 г
Кальций, Ca 119.42 мг 1000 мг 11.9% 6.3% 837 г
Кремний, Si 0.21 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2377 г
Натрий, Na 31.5 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4127 г
Сера, S 161.31 мг 1000 мг 16.1% 8.5% 620 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 11% 480 г
Хлор, Cl 88.24 мг 2300 мг 3.8% 2% 2607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.72 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4478 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2820 г
Кобальт, Co 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 8.6% 613 г
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 1% 5571 г
Медь, Cu 52.06 мкг 1000 мкг 5.2% 2.7% 1921 г
Молибден, Mo 6.311 мкг 70 мкг 9% 4.8% 1109 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Олово, Sn 9.82 мкг ~
Селен, Se 21.389 мкг 55 мкг 38.9% 20.6% 257 г
Стронций, Sr 12.48 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 24.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16175 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.324 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.651 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».