| Белый гриб, вареный, без соли | 130 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.7% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 37% | 833 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 536 мкг | 900 мкг | 59.6% | 184% | 168 г |
| бета Каротин | 3.233 мг | 5 мг | 64.7% | 199.7% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 25.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 14.54 мг | 500 мг | 2.9% | 9% | 3439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 50.6% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 15.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.722 мкг | 400 мкг | 2.9% | 9% | 3412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.99 мг | 90 мг | 14.4% | 44.4% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 2.2% | 14286 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 3.4% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 102.2% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2102 мг | 20 мг | 11.1% | 34.3% | 905 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.58 мг | 2500 мг | 12.5% | 38.6% | 797 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.5% | 2968 г |
| Кремний, Si | 32.193 мг | 30 мг | 107.3% | 331.2% | 93 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 17% | 1816 г |
| Натрий, Na | 12.84 мг | 1300 мг | 1% | 3.1% | 10125 г |
| Сера, S | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 8% | 3911 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 23.1% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 35.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.6% | 6490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 18.5% | 1661 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.995 мкг | 10 мкг | 20% | 61.7% | 501 г |
| Литий, Li | 1.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 27.2% | 1141 г |
| Медь, Cu | 234.16 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 72.2% | 427 г |
| Молибден, Mo | 10.16 мкг | 70 мкг | 14.5% | 44.8% | 689 г |
| Никель, Ni | 8.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.285 мкг | 55 мкг | 7.8% | 24.1% | 1284 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 20492 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 19.8% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.6098 мг | 12 мг | 5.1% | 15.7% | 1968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные грибы с капустой составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».