| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 53 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Сахар песок | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.8% | 2054 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6.1% | 956 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 48.19 мг | 500 мг | 9.6% | 5.6% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 4.9% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.787 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 6.2% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 4.931 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.7% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0326 мг | 20 мг | 5.2% | 3% | 1937 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.99 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.6% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 83.44 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.8% | 1198 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 1.5% | 3854 г |
| Натрий, Na | 52.04 мг | 1300 мг | 4% | 2.3% | 2498 г |
| Сера, S | 44.07 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2269 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 6.2% | 937 г |
| Хлор, Cl | 84.22 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.1% | 2731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 1.6% | 3593 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.2% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 11.4% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 21053 г |
| Медь, Cu | 21.79 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4589 г |
| Молибден, Mo | 3.946 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.2% | 1774 г |
| Олово, Sn | 9.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.295 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.6% | 1039 г |
| Стронций, Sr | 10.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19484 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.4203 мг | 12 мг | 3.5% | 2% | 2855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.968 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.243 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.922 г | min 16.8 г | 17.4% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной крем составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».