Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки из б/дрожжевого слоёного теста с бедром курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки из б/дрожжевого слоёного теста с бедром курицы

Тесто Слоёное Бездрожжевое [Звездный] 250 г
Филе Бедра Цыпленка-Бройлера [Петелинка] 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Чеснок, порошок 2 г
Яичный желток куриный (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки из б/дрожжевого слоёного теста с бедром курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 438.3 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 384 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 4.5% 510 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 10.7% 212 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 3.6% 631 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.2% 9883 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 1.1% 2013 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 5.105 мкг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 1% 2183 г
бета Криптоксантин 52.793 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Витамин В4, холин 21.76 мг 500 мг 4.4% 1% 2298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 0.7% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.242 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32206 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 0.5% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 0.5% 4886 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.527 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3274 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1958 мг 20 мг 1% 0.2% 10215 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.7 мг 2500 мг 1.3% 0.3% 7418 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 0.2% 10406 г
Магний, Mg 2.99 мг 400 мг 0.7% 0.2% 13378 г
Натрий, Na 222.37 мг 1300 мг 17.1% 3.9% 585 г
Сера, S 8.1 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12346 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 0.6% 3756 г
Хлор, Cl 343.3 мг 2300 мг 14.9% 3.4% 670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 0.6% 4027 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18750 г
Кобальт, Co 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 1.7% 1353 г
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3401 г
Медь, Cu 18.37 мкг 1000 мкг 1.8% 0.4% 5444 г
Молибден, Mo 0.966 мкг 70 мкг 1.4% 0.3% 7246 г
Селен, Se 1.699 мкг 55 мкг 3.1% 0.7% 3237 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Цинк, Zn 0.149 мг 12 мг 1.2% 0.3% 8054 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.277 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирожки из б/дрожжевого слоёного теста с бедром курицы составляет 438,3 кКал.

  • Порция = 88 гр (385.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».