| Сыроежки | 435 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 9 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 42 г |
| Сметана 10% жирности | 137 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.5% | 1727 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 15.9% | 378 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 15.1% | 400 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.8% | 2153 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 0.9% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.466 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.7% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.57 мг | 90 мг | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.176 мг | 15 мг | 27.8% | 16.8% | 359 г |
| Витамин Н, биотин | 1.187 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6245 мг | 20 мг | 33.1% | 20% | 302 г |
| Ниацин | 5.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.91 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.1% | 854 г |
| Кальций, Ca | 107.35 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.4% | 932 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2375 г |
| Натрий, Na | 85.5 мг | 1300 мг | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Сера, S | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3021 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Хлор, Cl | 127.77 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.4% | 1800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2493 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.9% | 1558 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Медь, Cu | 19.29 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5184 г |
| Молибден, Mo | 1.82 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Никель, Ni | 0.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.617 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55172 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.4608 мг | 12 мг | 3.8% | 2.3% | 2604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.682 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.01 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.787 г | min 16.8 г | 22.5% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 55% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.569 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».