Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 600 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное 152 г
Сахар песок 50 г
Манка Пшеничная Цельнозерновая [Житница Здоровья] 50 г
Яблоко Сезонное [Пятерочка] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.4% 507 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.1% 812 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.1% 1888 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 4.8% 1226 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.2% 804 г
Витамин В4, холин 69.57 мг 500 мг 13.9% 8.1% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.1% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 21.4 мкг 400 мкг 5.4% 3.1% 1869 г
Витамин В12, кобаламин 0.894 мкг 3 мкг 29.8% 17.3% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7853 г
Витамин Н, биотин 7.911 мкг 50 мкг 15.8% 9.2% 632 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8472 мг 20 мг 14.2% 8.2% 702 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.33 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2443 г
Кальций, Ca 110.86 мг 1000 мг 11.1% 6.4% 902 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2621 г
Натрий, Na 49.95 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2603 г
Сера, S 151 мг 1000 мг 15.1% 8.8% 662 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 11.7% 496 г
Хлор, Cl 101.43 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1856 г
Кобальт, Co 2.744 мкг 10 мкг 27.4% 15.9% 364 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 51.49 мкг 1000 мкг 5.1% 3% 1942 г
Молибден, Mo 5.942 мкг 70 мкг 8.5% 4.9% 1178 г
Олово, Sn 9.14 мкг ~
Селен, Se 20.858 мкг 55 мкг 37.9% 22% 264 г
Стронций, Sr 11.95 мкг ~
Фтор, F 28.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13928 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2488 г
Цинк, Zn 0.429 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.412 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.247 г min 16.8 г 13.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 172,2 кКал.

  • Порция = 201 гр (346.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».