Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 05.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 05.09

Куриный окорочок (Варка) 893 г
Морковь (Варка без слива) 245 г
Лук репчатый (Варка без слива) 110 г
Картофель (Варка без слива) 337 г
Лапша яичная, сухая 45 г
Вода 4000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 05.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 13.8% 1434 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.7% 2947 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.9% 5000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.7% 2557 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 28% 702 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 31.1% 634 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.7% 4186 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 1.2% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2.2% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.527 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 26195 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 2.2% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.6% 31915 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 64935 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.8538 мг 20 мг 4.3% 8.5% 2342 г
Ниацин 0.773 мг ~
Бетаин 1.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.93 мг 2500 мг 4.6% 9.1% 2194 г
Кальций, Ca 14.61 мг 1000 мг 1.5% 3% 6845 г
Кремний, Si 3.969 мг 30 мг 13.2% 26% 756 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 5.1% 3806 г
Натрий, Na 114.94 мг 1300 мг 8.8% 17.3% 1131 г
Сера, S 56.38 мг 1000 мг 5.6% 11% 1774 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 9.1% 2156 г
Хлор, Cl 182.45 мг 2300 мг 7.9% 15.6% 1261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 5.9% 3309 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2% 10345 г
Кобальт, Co 2.568 мкг 10 мкг 25.7% 50.6% 389 г
Литий, Li 4.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 3.7% 5277 г
Медь, Cu 44.17 мкг 1000 мкг 4.4% 8.7% 2264 г
Молибден, Mo 4.636 мкг 70 мкг 6.6% 13% 1510 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 1.039 мкг 55 мкг 1.9% 3.7% 5294 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 127.17 мкг 4000 мкг 3.2% 6.3% 3145 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 11.4% 1718 г
Цинк, Zn 0.4524 мг 12 мг 3.8% 7.5% 2653 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.263 г от 0.9 до 3.7 г 29.2% 57.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.564 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.393 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп 05.09 составляет 50,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».