Мой здоровый рацион

Рецепт пирог рыбный на лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог рыбный на лаваше

Лук репчатый 708 г
Масло подсолнечное 60 г
Сайра 400 г
Яйцо куриное 150 г
Кефир, нежирный 220 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 395 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог рыбный на лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.4% 987 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.2% 778 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.4% 1450 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.5% 4265 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.6% 2466 г
Витамин В4, холин 24.37 мг 500 мг 4.9% 3.1% 2052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.727 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8462 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 2.7% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 6.3% 1009 г
Витамин Н, биотин 2.297 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2177 г
Витамин РР, НЭ 1.6435 мг 20 мг 8.2% 5.2% 1217 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.09 мг 2500 мг 7.3% 4.6% 1373 г
Кальций, Ca 38.79 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2578 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 3.2% 2013 г
Натрий, Na 141.67 мг 1300 мг 10.9% 6.9% 918 г
Сера, S 81.12 мг 1000 мг 8.1% 5.1% 1233 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 8.9% 709 г
Хлор, Cl 251.84 мг 2300 мг 10.9% 6.9% 913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.5 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1647 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4076 г
Кобальт, Co 2.721 мкг 10 мкг 27.2% 17.3% 368 г
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2294 г
Медь, Cu 40.54 мкг 1000 мкг 4.1% 2.6% 2467 г
Молибден, Mo 1.862 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Никель, Ni 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 174.3 мкг ~
Селен, Se 2.688 мкг 55 мкг 4.9% 3.1% 2046 г
Фтор, F 106.88 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3743 г
Хром, Cr 12.65 мкг 50 мкг 25.3% 16.1% 395 г
Цинк, Zn 0.443 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.954 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность пирог рыбный на лаваше составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».