Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная рыба в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная рыба в томатном соусе

Лосось атлантический (семга) 920 г
Мука Цельнозерновая из Твёрдой Пшеницы [Гарнец] 35 г
Масло из рисовых отрубей 33 г
Томатная паста 80 г
Вода 310 г
Сахар песок 5 г
Уксус яблочный 5% [Сырье и приправы] 6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная рыба в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.3% 559 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.3% 718 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 3% 2426 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 7.8% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7% 1065 г
Витамин В4, холин 32.22 мг 500 мг 6.4% 4.7% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 16.3% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 20.3% 366 г
Витамин В9, фолаты 18.489 мкг 400 мкг 4.6% 3.4% 2163 г
Витамин В12, кобаламин 1.98 мкг 3 мкг 66% 49% 152 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6767 г
Витамин D, кальциферол 4.382 мкг 10 мкг 43.8% 32.5% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.018 мг 15 мг 13.5% 10% 743 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.3106 мг 20 мг 31.6% 23.4% 317 г
Ниацин 3.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.9 мг 2500 мг 12.9% 9.6% 774 г
Кальций, Ca 14.81 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6752 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1962 г
Натрий, Na 193.16 мг 1300 мг 14.9% 11.1% 673 г
Сера, S 136.3 мг 1000 мг 13.6% 10.1% 734 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 13.5% 549 г
Хлор, Cl 223.51 мг 2300 мг 9.7% 7.2% 1029 г
Микроэлементы
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2744 г
Йод, I 36.77 мкг 150 мкг 24.5% 18.2% 408 г
Кобальт, Co 14.314 мкг 10 мкг 143.1% 106.2% 70 г
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4405 г
Медь, Cu 185.69 мкг 1000 мкг 18.6% 13.8% 539 г
Молибден, Mo 4.376 мкг 70 мкг 6.3% 4.7% 1600 г
Никель, Ni 3.96 мкг ~
Селен, Se 24.148 мкг 55 мкг 43.9% 32.6% 228 г
Фтор, F 310.2 мкг 4000 мкг 7.8% 5.8% 1289 г
Хром, Cr 37.09 мкг 50 мкг 74.2% 55% 135 г
Цинк, Zn 0.4908 мг 12 мг 4.1% 3% 2445 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.809 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.16 г от 4.7 до 16.8 г 24.7% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 28.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.456 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.706 г min 16.8 г 16.1% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.013 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 20%
18:2 Линолевая (ud) 0.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Тушёная рыба в томатном соусе составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов