Мой здоровый рацион

Рецепт Дынный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дынный джем

Дыня (Варка без слива) 342 г
Лимон (Варка без слива) 22.6 г
Сахарозаменитель [Milford] 25.3 г
Соль поваренная пищевая 0.01 г
Пектин Яблочный [С.Пудовъ] 10 г
Агар-Агар [Айдиго] 1.6 г
Стевия [NovaSweet] 0.3 г
Способ приготовления

Вкусный джем без сахара для сладкоежек на диете и просто для любителей дыни )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дынный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 9.4% 2607 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.3% 2000 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 9.4% 2598 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 16.7% 1480 г
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 19% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.2% 4865 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 3.9% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 10.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 6.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.643 мкг 400 мкг 1.2% 3% 8615 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 24.9% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.7% 13393 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 5.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.4388 мг 20 мг 2.2% 5.4% 4558 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.22 мг 2500 мг 5.1% 12.6% 1950 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 4.4% 5495 г
Кремний, Si 49.569 мг 30 мг 165.2% 406.9% 61 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 8.1% 3035 г
Натрий, Na 33.73 мг 1300 мг 2.6% 6.4% 3854 г
Сера, S 10.51 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9515 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 3.9% 6349 г
Хлор, Cl 51.88 мг 2300 мг 2.3% 5.7% 4433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.3 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 13.8% 1775 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 10638 г
Кобальт, Co 2.016 мкг 10 мкг 20.2% 49.8% 496 г
Литий, Li 4.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 2.7% 8811 г
Медь, Cu 61.91 мкг 1000 мкг 6.2% 15.3% 1615 г
Молибден, Mo 0.103 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 67961 г
Никель, Ni 4.261 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.643 мкг 55 мкг 1.2% 3% 8554 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32077 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 5.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.0968 мг 12 мг 0.8% 2% 12397 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.101 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Дынный джем составляет 40,6 кКал.

  • Порция = 57 гр (23.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов